受季節(jié)性因素和生豬價(jià)格回落影響,常州雞蛋價(jià)格開始下跌。養(yǎng)雞場(chǎng)和農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示,本月雞蛋收購(gòu)、零售價(jià)格雙雙回落,月內(nèi)分別累計(jì)下跌近2成和1成。

　　雞蛋價(jià)格10月下旬曾迎來(lái)一輪快速上漲,至本月初止?jié)q回落。本月初雞蛋收購(gòu)價(jià)格最高漲至每500克5.74元,5日開始回落,目前跌至4.63元,月內(nèi)累計(jì)下跌19.33%。

　　零售方面,同樣跌幅明顯。市區(qū)14家農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示,雞蛋零售均價(jià)自7日開始緩慢回落,目前跌至每500克6.03元,月內(nèi)累計(jì)下跌9.19%。

　　據(jù)了解,秋冬季是雞蛋供應(yīng)旺季,蛋雞養(yǎng)殖成本比夏季低,不需要增加降溫費(fèi)用,且產(chǎn)蛋率處于高位,從而助推了蛋價(jià)回落。此外,進(jìn)入11月份,生豬價(jià)格回落,也是帶動(dòng)蛋價(jià)下跌的原因。

　　盡管近期生豬價(jià)格出現(xiàn)短期回落,但仍處于相對(duì)高位,對(duì)于下游消費(fèi)有明顯的限制作用,雞蛋作為豬肉替代品,消費(fèi)需求仍將保持旺盛,預(yù)計(jì)后期蛋價(jià)下跌空間不大。