今年小麥市場高開低走,三季度更是漲漲跌跌,變化無常。8月中旬以后,小麥價格一路下行,終于月底在糧商和農戶們的盼望中再次恢復上漲。截至8月30日,主產區(qū)小麥均價為3078元/噸,較上周上漲0.03%。

雖說是上漲,但漲幅并不明顯。制粉企業(yè)收購價格上調十分有限,部分企業(yè)仍存在下調動作。按照往年來看,隨著高校開學以及中秋節(jié)日臨近,都將拉動面粉市場需求好轉,從而帶動小麥上漲。屆時小麥價格一路上行,直至年底都將維持偏強運行。但今年帶動行情卻遲遲不來,各地高校陸續(xù)開學,距離中秋也就還有不到兩周的時間,制粉企業(yè)面粉走貨依然十分慘淡,從而也導致企業(yè)開機和面粉價格始終處于低迷態(tài)勢。

先說面粉,截至8月30日,主產區(qū)特精粉均價3590元/噸,已經維持近一個月沒有變化。在當前企業(yè)生產成本處于高位的情況下,這個價格只能說堪堪保本,面企多以維護前期老客戶訂單為主,新簽訂單較少。

然后再說一下開機。截至上周,主產區(qū)制粉企業(yè)開機率平均在27%左右,雖然這兩天開機有了小幅好轉,但幅度有限,較往年同期還是有不小的差距。開機差,原糧庫存消耗慢,企業(yè)收購小麥意愿自然不強,更別說高價促收了,庫存夠用就行。

今年小麥高質高產,價格處于歷史高位,遠超玉米(2798, 2.00, 0.07%)價格。兩者價差過大,飼料企業(yè)基本放棄小麥飼用替代,主要下游就只剩下了制粉企業(yè),市場整體供大于需。況且今年面粉需求較往年相比又過于清淡,企業(yè)開機低迷,更不急于去進行采購。小編認為,小麥市場近期將呈現(xiàn)溫和上漲趨勢,但大漲動力不足。目前小麥市場已經不能按照往年淡旺季經驗來進行判斷,小麥價格是否上漲最終還要取決于面粉廠的開機情況。什么時候企業(yè)開機出現(xiàn)大幅好轉,才是小麥真正上漲的信號。前期大量囤庫的農戶和貿易商們,要正視今年小麥高開低走的事實,接受市場變化,切勿盲目追求高利潤預期。