品名 |
丙酸鈣 |
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cas |
4075-81-4 |
ins |
282 |
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性質(zhì) |
白色結(jié)晶顆;蚪Y(jié)晶性粉末,一水物為無色單斜晶系片狀結(jié)晶 。產(chǎn)品形狀為白色粉末、球形顆;驁A柱狀顆粒。無臭或有輕微丙酸氣味。易溶于水,微溶于乙醇、乙 醚,幾乎不溶于苯及丙酮。丙酸鈣在產(chǎn)品中產(chǎn)生游離丙酸,對黑曲霉、好氣性產(chǎn)芽孢菌及某些特定細菌具有強抑制作用 。 |
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質(zhì)量標準 |
標準 項目 |
gb25548-2010 |
hg2921-1999 |
fccv |
e282 |
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含量(以干基計) |
≥99.0% |
≥99% |
98.0%-100.5% |
≥99% |
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水不溶物 |
≤0.3% |
≤0.3% |
≤ 0.2% |
≤0.3% |
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ph (10%水溶液) |
--------- |
7~9 |
7.5~10.5 |
6~9 |
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水分(120℃,2h) |
≤9.5% |
≤9.5% |
≤ 5.0% |
≤4% |
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游離酸或游離堿 |
通過試驗 |
通過試驗 |
--------- |
--------- |
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砷(以as2o3計) |
≤0.0003% |
≤0.0004% |
--------- |
≤0.0003% |
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重金屬(以pb計) |
≤0.001% |
≤0.001% |
≤ 2 mg/kg |
≤0.001% |
||||
氟化物(以f計) |
≤0.003% |
≤0.003% |
≤ 0.003% |
≤0.001% |
||||
鐵(以fe計) |
≤0.005% |
--------- |
--------- |
≤0.005% |
||||
鎂(以mgo計) |
--------- |
--------- |
通過試驗(≤0.4%) |
--------- |
||||
主要用途 |
丙酸鈣是世界衛(wèi)生組織(who)和聯(lián)合國糧農(nóng)組織(fao)批準使用的一種新型食品添加劑。在食品、釀造、飼料、中藥制劑諸方面是一種新型、安全、高效的防霉劑。對霉菌及細菌等具有廣泛的抗菌作用。 6.可廣泛應(yīng)用于糧食、面包、蛋糕、月餅、月餅餡、醋、醬油、豆制品及麻辣食品中,延長產(chǎn)品貨架期。 |
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用量 |
gb2760-2011中規(guī)定食品中添加量:面包及糕點類0.25-0.5%;巧克力制品0.2-0.4%;果凍蜜餞果醬1%以下;糖果、奶酪0.1-0.3%;醬油0.1-0.25%。 |
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包裝 |
凈重25kg,紙塑復(fù)合袋或編織袋,內(nèi)襯pe袋,亦可按客戶要求定制包裝。 |
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貯存 |
儲存于陰涼、干燥、通風處,不得與有毒化學品混合運輸儲存。 |
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制作 |
由丙酸與氫氧化鈣或碳酸鈣反應(yīng)制得: |
采購商 | 商品規(guī)格 | 成交單價(元) | 數(shù)量 | 成交時間 |
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