經(jīng)營(yíng)方式

    從濱州市鮮奶吧的發(fā)展現(xiàn)狀看，目前的經(jīng)營(yíng)方式有兩種。一種是以勝大鮮奶吧為代表的直營(yíng)模式。勝大鮮奶吧自開(kāi)業(yè)以來(lái)，主要以旗下的勝大超市網(wǎng)點(diǎn)為依托擴(kuò)展門店。據(jù)了解，鮮奶吧經(jīng)營(yíng)者目前還沒(méi)有打破這種直營(yíng)模式的發(fā)展計(jì)劃，發(fā)展直營(yíng)店主要是為了控制奶源質(zhì)量。另一種是以品牌為代表的加盟模式。在東營(yíng)市的門店中加盟店的比例為79％，而東營(yíng)市之外，基本全部為加盟店。