選好了位置再就是設(shè)備跟技術(shù)。鮮奶吧之所以能火，主要在于它毫無(wú)添加劑，綠色食品都是大勢(shì)所趨。鮮奶吧產(chǎn)品的制作也沒(méi)大家想得那么復(fù)雜，所有機(jī)器的原理都是一樣的，牛奶加溫在82℃左右，滅菌的同時(shí)可以更大成分的保留營(yíng)養(yǎng)。而酸奶就是在42℃左右的環(huán)境中

發(fā)酵，再冷卻。巴氏機(jī)，酸奶機(jī)，操作臺(tái)，消毒柜，會(huì)員卡，管理系統(tǒng)，耗材（瓶子、袋子、盒子等等），刷卡機(jī)等等成本在2萬(wàn)左右，設(shè)備廠跟加盟商要價(jià)一般都在3萬(wàn)左右（百優(yōu)諾鮮奶吧設(shè)備2.4萬(wàn)包括上門(mén)服務(wù)費(fèi)用），再高的價(jià)格大家就要慎重考慮了。鮮奶吧產(chǎn)品的制作沒(méi)有那么難，但是有些繁瑣，機(jī)器安裝，軟件教學(xué)也有點(diǎn)麻煩，不是上門(mén)教學(xué)的話會(huì)出現(xiàn)很多問(wèn)題。