鮮奶吧
1、奶吧是什么
奶吧也叫做鮮奶店、鮮奶屋、鮮奶房、鮮奶廳、奶飯店，食堂鮮奶等。從屬性看，奶吧屬于飲食店面；從地點(diǎn)看，奶吧多位于小區(qū)門口或商業(yè)街。奶吧是前店后廠的模式，一般需要一臺(tái)巴氏消毒機(jī)、一臺(tái)酸奶機(jī)、冰淇淋機(jī)和一只儲(chǔ)奶罐等。奶吧以經(jīng)營(yíng)巴氏鮮奶為主，還配以酸奶、冰激凌、奶昔、奶油、奶酪、奶茶、面包、點(diǎn)心、蛋糕等。
2、奶吧產(chǎn)生的背景和原因
2.1受進(jìn)口乳制品的影響，我國(guó)奶業(yè)的波動(dòng)越來(lái)越大
隨著中國(guó)乳業(yè)國(guó)際化進(jìn)程的加快和進(jìn)口關(guān)稅的降低，大量的工業(yè)原料粉以及各種乳制品，包括uht奶大量的進(jìn)入中國(guó)，對(duì)中國(guó)乳業(yè)產(chǎn)生了很大的影響，造成了很大的波動(dòng)。從2013年的“奶荒”到2014年的“奶�！保▌�(dòng)的周期僅有2年，而以往多是3-5年；無(wú)論是“奶荒”還是“奶�！保紩�(huì)對(duì)奶業(yè)造成破壞，使乳品企業(yè)和奶農(nóng)之間的利益分配沖突激化。
無(wú)
| 采購(gòu)商 |
商品規(guī)格 |
成交單價(jià)（元） |
數(shù)量 |
成交時(shí)間 |
