鮮奶吧有明確的市場(chǎng)定位，應(yīng)該設(shè)相應(yīng)的門(mén)檻。但是，由于目前沒(méi)有設(shè)置門(mén)檻，有一些不具備經(jīng)營(yíng)條件的人也進(jìn)來(lái)試水。我們?cè)谡{(diào)查中就接觸到一位鮮奶吧經(jīng)營(yíng)者，家里有十幾頭奶牛飼養(yǎng)在養(yǎng)殖小區(qū)，因其親戚是小區(qū)的管理者，便可以把自家所產(chǎn)的生鮮奶運(yùn)出來(lái)。也許因?yàn)橛辛诉@個(gè)條件，他也開(kāi)辦了鮮奶吧。但是，由于準(zhǔn)備不足．選址不當(dāng)，經(jīng)營(yíng)不好，至今還沒(méi)有在周邊打開(kāi)市場(chǎng)，據(jù)他自己講，他的鮮奶吧還不如旁邊的散養(yǎng)戶(hù)在街邊攤點(diǎn)賣(mài)得好。

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