掛面加入適量的鹽和堿,使其耐煮,煮得的面條湯清,吃時(shí)爽口;也有的添加一些輔料,使其營(yíng)養(yǎng)更為豐富,味道鮮美。由于掛面具有食用、攜帶、保管都方便的特點(diǎn),所以深受廣大群眾的歡迎。過(guò)去制作掛面都是手工操作,以后發(fā)展到用機(jī)械制作。
一次成型掛面機(jī)系列
六組面條機(jī)(mt6-300型)
特點(diǎn):
多采用鏈條傳動(dòng) 運(yùn)轉(zhuǎn)平穩(wěn) 安全可靠 噪音低
多組軋實(shí) 拉絲軋輥 喂料均勻 面板整齊 飽滿
自動(dòng)上架 自動(dòng)斷面 一次成型 節(jié)省勞力
接觸面粉部件 多采用不銹鋼制造或經(jīng)特殊表面處理
符合國(guó)家衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)要求
旋轉(zhuǎn)式切面器更省力 更靜音
裝配自動(dòng)遞桿器 干活更輕松
技術(shù)參數(shù):
型號(hào) mt6-300型
輥軋組數(shù) 6組
軋輥直徑 ¢138*3對(duì) ¢120*3對(duì) ¢102*1對(duì)
軋輥長(zhǎng)度 300mm
電機(jī)功率 4.0kw
產(chǎn)量 200kg/h
整機(jī)重量 900kg
外形尺寸 2300*640*1350mm
調(diào)節(jié)厚度 0.5-2.8mm
電壓 380v
掛面機(jī)軋輥分鋼輥和鑄伯輥兩種,軋輥表面經(jīng)過(guò)磨床精磨,光滑美觀,軋出的面條均勻帶光潔,保證了良好的掛面質(zhì)量。軋輥采用傾斜45度或60度排列,且開(kāi)當(dāng)大、固定牢、便于操作、安全衛(wèi)生,宜于眼觀。傳動(dòng)采用減速機(jī)和鏈條傳動(dòng),整機(jī)布局得當(dāng)、壓延比、分配合理,傳動(dòng)平穩(wěn),傳達(dá)室動(dòng)動(dòng)力準(zhǔn)確高效,還有噪音小、無(wú)震動(dòng)、性能優(yōu)越等特點(diǎn),可配套小型烘干設(shè)備,是中小型掛面生產(chǎn)企業(yè)的理想產(chǎn)品。
無(wú)
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