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甲酸桂酯

理化性質(zhì)：無(wú)色或淡黃色透明液體,具有肉桂似香脂氣,有苦味.

沸點(diǎn)：250℃

閃點(diǎn)：100℃ 以上.

相對(duì)密度(25℃)：1.077-1.082 ,

折光率(20℃)：1.550-1.556.

溶解性：混溶于乙醇,乙醚,氯仿和大多數(shù)非揮發(fā)性油,幾不溶于水.

制備方法：由甲酸與肉桂醇在磷酸存在下甲�；�反應(yīng)而成

用途：香料.主要用于配制草莓,樹莓,桃,香蕉和香辛料等型香.

240元kg

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