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香紫蘇內(nèi)酯 

中文名稱: 香紫蘇內(nèi)酯 

cas號: 564-20-5 

分子式: c16h26o2 

分子量: 250.38 

einecs號: 209-269-0 

熔點:124-126 °c(lit.)

比旋光度:47 o(c=2, chloroform) 

fema:3794 

香紫蘇(salvia sclare l.)又名南歐單參、蓮座鼠尾草，是鼠尾草屬唇形科香料植物·原產(chǎn)于歐洲，現(xiàn)在主要產(chǎn)于法國、俄羅斯、烏茲別克斯坦等國家·我國從二十世紀70年代初引入該植物·

應(yīng)用范圍

1：主要用于天然龍涎香代用品的合成，較小量亦用于香精的調(diào)配。

2： 本品是一種優(yōu)良的煙草增香矯味劑。在混合型卷煙中, 可掩蓋煙草的粗雜氣, 以改進和提高香味質(zhì)量, 賦予煙草愉快的特征香氣, 使卷煙更加柔和, 醇綿入口, 是有效的增香矯味劑。

3：香紫蘇內(nèi)酯能夠增大和提高食品的感官，因此已經(jīng)廣泛用于食品工業(yè)。可用在含有甜味佐料的食品中，作為調(diào)味劑，增加食品的嗅覺效果，在咖啡工業(yè)中加入少量香紫蘇內(nèi)酯，可以加重咖啡苦味，提高咖啡的提神效果應(yīng)用范圍。

4：在沒有心血管刺激作用情況下，當(dāng)減少身體脂肪時，香紫蘇內(nèi)酯能夠幫助增進變瘦身體的質(zhì)量，因此已經(jīng)廣泛用于減肥產(chǎn)品。美國、日本以及歐洲國家含有香紫蘇內(nèi)酯的減肥食品比較多，比較熱門.

[植物分布] 香紫蘇草生長在陜西北部淺山區(qū)、由于該地區(qū)一天兩極溫差大,溫濕度和海拔高度適宜本草的生長,因此生產(chǎn)的產(chǎn)品含酯量高以及香氣純正而著稱。

天然  無證  香精香料   含量98％   白色粉狀   25kg/紙板桶    2646   企標(biāo)

天然  無證  香精香料   含量98％   白色粉狀   5g/鋁箔袋      57.5    企標(biāo)

天然  無證  香精香料   含量97％   白色粉狀    25kg/紙板桶    2916   企標(biāo) 

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