山東金禾石磨采用天然的砂巖石材和國標純銅電機。

電機是國標純銅電機，出自上海電機廠，質(zhì)量有保證。

石磨選用天然砂巖石材。其質(zhì)地堅硬,易成型,有韌性,含有鈣、鐵、鋅、硒等幾十種人體必須的礦物質(zhì)元素;從古到今我們的祖先就用石磨來磨面粉、磨香油、磨豆腐。石磨和糧食的自然摩擦,使礦物質(zhì)營養(yǎng)元素全部進入面粉中,天然混合,渾然一體。

水磨：可制作豆?jié){，豆腐，腸粉，煎餅果子等。

用傳統(tǒng)的石磨磨制的豆?jié){營養(yǎng)更高，石磨磨制豆?jié){時可以讓大豆與空氣充分接觸，口感自然很好

石磨豆腐將傳統(tǒng)制作工藝與現(xiàn)代綠色、健康、長壽的生活理念相結(jié)合。其生產(chǎn)方式結(jié)合傳統(tǒng)石磨與現(xiàn)代的電力技術(shù)，用電能推動原始的石磨磨盤，經(jīng)過過濾、軟化的生產(chǎn)用水，優(yōu)質(zhì)的大豆經(jīng)過石磨研磨、渣漿分離、鹵水點制、高壓壓制等一道道工序。其健康理念正被生活在快節(jié)奏中的人們所接受。