電商細(xì)分領(lǐng)域未被攻克的最后堡壘——生鮮電商正迎來(lái)新的“資本謀局”階段，新一輪資本盛宴正徐徐開(kāi)啟。

        8月1日，中糧集團(tuán)旗下我買(mǎi)網(wǎng)宣布獲得b輪融資1億美金，idg資本領(lǐng)投，a輪領(lǐng)投的賽富基金追投（a輪投3700萬(wàn)美元），創(chuàng)造了國(guó)內(nèi)食品電商包括生鮮電商領(lǐng)域的融資之最。這也是idg資本歷年來(lái)在電商行業(yè)的最大投資。

        無(wú)獨(dú)有偶，就在7月末，垂直生鮮電商本來(lái)生活也宣稱(chēng)一筆融資在今年1月份已完成，今年4月份資金到位。

        另?yè)?jù)消息人士透露，總部位于上海的易果已經(jīng)被阿里所收購(gòu)。對(duì)此，騰訊科技致電阿里，對(duì)方表示不予置評(píng)。而坊間傳聞，華潤(rùn)也在和1號(hào)店接洽，欲將其收至麾下。不過(guò)，1號(hào)店回應(yīng)稱(chēng)為“謠言”。

        再加上在今年5月，美國(guó)電商巨頭亞馬遜2000萬(wàn)美元入股上海本地垂直生鮮電商美味七七。

        種種跡象表明，生鮮電商這個(gè)電商領(lǐng)域原本最難啃的骨頭似乎正迎來(lái)拐點(diǎn)過(guò)后的黎明，在優(yōu)菜網(wǎng)、管家菜等淪為先烈之后，剩下的一批玩家已建立起行業(yè)壁壘，資本方亦開(kāi)始加速出手，投資熱浪已經(jīng)襲來(lái)。

        萬(wàn)億市場(chǎng)待挖掘資本追捧

        我買(mǎi)網(wǎng)ceo趙平原告訴騰訊科技，目前生鮮已成為我買(mǎi)網(wǎng)的最大食品銷(xiāo)售品類(lèi)。就在幾個(gè)月前，亞馬遜也曾和我買(mǎi)網(wǎng)接觸過(guò)，拋出了投資的橄欖枝，但最終我買(mǎi)網(wǎng)選擇了idg。

        事實(shí)上，在生鮮電商領(lǐng)域除了阿里、京東的平臺(tái)級(jí)選手外，順豐優(yōu)選、我買(mǎi)網(wǎng)、1號(hào)店等幾乎所有的垂直電商電商都處在持續(xù)虧損階段。

        既在持續(xù)虧損中，為何還能吸引資本方還不斷涌入？

        在賽富基金首席合伙人閻焱看來(lái)，我買(mǎi)網(wǎng)等生鮮電商和傳統(tǒng)的經(jīng)濟(jì)形式不同�！八�開(kāi)始的時(shí)候投資比較大，建立大的市場(chǎng)后會(huì)有高速的增長(zhǎng)，而且做的是吃的東西，在起步階段也比一般的電商花的精力多，投入更大�！�

        據(jù)中糧集團(tuán)董事長(zhǎng)寧高寧披露，b輪投資中，投資人占據(jù)10-20%的控股比例，根據(jù)1億元美元的融資額度來(lái)估算，當(dāng)前我買(mǎi)網(wǎng)的估值已經(jīng)達(dá)到了5-10億美元之巨。

        “生鮮電商是有著萬(wàn)億規(guī)模潛在市場(chǎng)的大蛋糕，也是國(guó)內(nèi)電商領(lǐng)域?yàn)閿?shù)不多的處女地，大方向絕對(duì)是對(duì)的，只是比較難啃。但只要方向?qū)α�，就不怕路遠(yuǎn)�！壁w平原如此強(qiáng)調(diào)。

        idg資本合伙人熊曉鴿認(rèn)為，英國(guó)的生鮮電商ocado目前比我買(mǎi)網(wǎng)大8倍，但中國(guó)的發(fā)展空間很大，應(yīng)該是ocado的8倍。而且我買(mǎi)網(wǎng)首先發(fā)力，隨著在資金、供應(yīng)鏈和物流冷鏈和用戶(hù)規(guī)模建立起后，行業(yè)壁壘形成。

        值得一提的是，和歐美國(guó)家相比，中國(guó)的城市人群密集度非常高，這一特點(diǎn)也將給生鮮電商增加想象的空間。

        現(xiàn)實(shí)中，電商在開(kāi)始的時(shí)候大多虧損，即便如今的電商霸主阿里也曾多年不賺錢(qián)，已經(jīng)上市的京東依然不賺錢(qián)，但其規(guī)模已支撐起超過(guò)300億美元的市值。

        為何資本方紛紛選擇在近期出手？一般而言，投資人總是提前嗅到行業(yè)的風(fēng)向，生鮮電商的用戶(hù)購(gòu)物習(xí)慣經(jīng)過(guò)兩年培養(yǎng)，已經(jīng)度過(guò)了最艱難的時(shí)光。

        我買(mǎi)網(wǎng)ceo趙平原透露，今年京東的上市，具有標(biāo)桿性的刺激因素，而且當(dāng)前投資人手里有大量余錢(qián)，而生鮮電商行業(yè)經(jīng)過(guò)去年倒下一波后，可選的投資對(duì)象也聊聊可數(shù)。

        巨人的游戲小玩家難生存

        如今，因?yàn)樯虡I(yè)發(fā)達(dá)和用戶(hù)的電商習(xí)慣，江浙滬的華東地區(qū)用戶(hù)對(duì)生鮮電商接受度最高。

        據(jù)悉，有了充足的資金后，今年下半年，我買(mǎi)網(wǎng)將加強(qiáng)在沿海城市的布局，原來(lái)冷鏈主要配送范圍集中在北上廣深等8大城市，今年將擴(kuò)張到50個(gè)。

        此外，我買(mǎi)網(wǎng)將進(jìn)一步發(fā)力其海外直采和拿捏國(guó)內(nèi)產(chǎn)地的話(huà)語(yǔ)權(quán)，最終在供應(yīng)鏈上把控，構(gòu)筑一個(gè)完整的生態(tài)系統(tǒng)。

        而與此同時(shí)，本來(lái)生活、順豐優(yōu)選也都在人力、倉(cāng)儲(chǔ)、配送范圍上邁出了擴(kuò)張的步伐。

        未來(lái)，生鮮電商主要比拼什么？

        趙平原說(shuō)：“表面上看似乎就是賣(mài)不同品類(lèi)的東西，但幕后從上游的供貨、產(chǎn)品質(zhì)量把控、買(mǎi)手的選品到物流、營(yíng)銷(xiāo)、運(yùn)營(yíng)、管理等，整個(gè)鏈條非常復(fù)雜。用戶(hù)群既追逐產(chǎn)品品質(zhì)又對(duì)價(jià)格敏感，貨品需要不斷變換滿(mǎn)足其口味，當(dāng)一個(gè)品種引進(jìn)時(shí)，要想清楚其賣(mài)給誰(shuí)，賣(mài)到哪里。這需要在采購(gòu)時(shí)慧眼識(shí)珠，找到消費(fèi)者真正所需，并能在有限的時(shí)間內(nèi)賣(mài)完，對(duì)采購(gòu)時(shí)間、采購(gòu)量、產(chǎn)品保鮮等品控上都需要達(dá)到極高的水準(zhǔn)�！�

        一旦這些看不見(jiàn)的軟實(shí)力建立起來(lái)后，用戶(hù)回購(gòu)率上升，規(guī)模增加，成本被攤薄，利潤(rùn)隨之而來(lái)。而且，生鮮電商的重復(fù)購(gòu)買(mǎi)率遠(yuǎn)高于其他品類(lèi)，用戶(hù)習(xí)慣被培養(yǎng)起來(lái)后，必將迎來(lái)新的廣闊天地。

        趙平原的此番言論也和順豐優(yōu)選一內(nèi)部高管一致，在他開(kāi)來(lái)，冷鏈和品質(zhì)管控能力已成為生鮮電商的核心競(jìng)爭(zhēng)力。

        不過(guò)，雖然前方光明，資本方也確實(shí)重新燃起對(duì)生鮮電商的熱情，但眼下還處在黎明前的黑暗階段，短期內(nèi)這一領(lǐng)域仍然存在著的風(fēng)險(xiǎn)。

        在采訪(fǎng)中，幾乎所有的生鮮電商行業(yè)人士都表示，整個(gè)行業(yè)還在探索階段，真正的破局尚早。

        生鮮商品難以保存，運(yùn)輸損耗率達(dá)20%，物流成本高居不下，以至于凈利潤(rùn)率大大被削減。如果客單價(jià)如果低于200元，扣除產(chǎn)品成本、物流成本和流通損耗后，基本沒(méi)有利潤(rùn)。雖然熬過(guò)客單價(jià)和用戶(hù)習(xí)慣之后能迎來(lái)規(guī)模效應(yīng)，但具體能否熬到那一刻還是未知數(shù)，這讓各家在未來(lái)的發(fā)展路上充滿(mǎn)變數(shù)。

        正如一位投資人所言：資金、市場(chǎng)、體制等因素下，生鮮電商越來(lái)越向大玩家手里集中，市場(chǎng)上留給小玩家的機(jī)會(huì)越來(lái)越少，他們或選擇被并購(gòu)找個(gè)靠山，或最終被邊緣化，淪為又一個(gè)倒下的樣板。

        在某種意義上，隨著市場(chǎng)規(guī)模的集中，強(qiáng)者越強(qiáng)，弱者越弱的馬太效應(yīng)將日益顯現(xiàn)，新創(chuàng)的生鮮電商網(wǎng)站更是難有出頭之日，對(duì)一些本地化的玩家來(lái)說(shuō)，與大玩家pk的時(shí)間窗口正在減少，他們已很難再像這些企業(yè)那樣能夠獲得大量用戶(hù)的機(jī)會(huì)。