雞蛋

    雞蛋內(nèi)含有大量的維生素和礦物質(zhì)及有高生物價(jià)值的蛋白質(zhì)。蛋白質(zhì)中的氨基酸組成與人體組織蛋白質(zhì)最為接近。雞蛋味甘性平，具有滋陰潤(rùn)燥，養(yǎng)心安神，養(yǎng)血安胎，延年益壽之功。雞蛋是大眾喜愛(ài)的食品，鮮雞蛋所含營(yíng)養(yǎng)豐富而全面，營(yíng)養(yǎng)學(xué)家稱之為“完全蛋白質(zhì)模式”，被人們譽(yù)為“理想的營(yíng)養(yǎng)庫(kù)”。

    鮮奶燉蛋

   那么，有的朋友說(shuō)了，兩者如果結(jié)合的話，是不是更具營(yíng)養(yǎng)價(jià)值呢？